食材
- 雨來菇 50g
- 香腸 2條
- 起司塊 適量
- 太白粉 50g
- 地瓜粉 50g
- 麵包粉 適量
- 奶油 5g
- 蛋 1顆
- 胡椒鹽 少許
- 糖 少許
步驟
- 將食材清洗備妥;蛋打散備用;起司切丁;香腸煎半熟切丁。
- 製作麵團:糖加入奶油拌勻;加入太白粉、地瓜粉拌成團(太乾可加少許水);拌好的麵糰分割成10顆,包入雨來菇、香腸、起司丁。
- 將包好的麵糰沾上蛋液裹上麵包粉。
- 放入油鍋小火炸約3~4分鐘,炸至金黃色撈起;撒上胡椒鹽即可。
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