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雨來菇番茄蛋
食材:
雨來菇   50g
番茄     2顆
蒜頭    少許
梅子    少許
鹽巴    適量
蛋      3顆
薑      少許
糖     少許

步驟:
1.將食材清洗備妥; 雨來菇滾水川燙備用;蒜頭切碎;番茄切塊、薑切絲;蛋打散。
2.鍋內加入一匙油;加入蒜頭、薑爆香:加入番茄、散蛋、梅子翻炒;加入雨來菇調味即可起鍋。


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