黃金雨來菇炒飯

雨來菇食譜分享
黃金雨來菇炒飯

食材
雨來菇  150g
白飯           600g
紅蘿蔔  少許
洋蔥   半顆
青蔥   一根
雞蛋   兩顆
鹽巴   少許
胡椒   少許

 

步驟
1.將食材備妥;雨來菇滾水川燙備用;洋蔥切碎;青蔥洗淨切蔥花;紅蘿蔔洗淨切片;蛋打散與白飯混合拌勻備用。
2.原鍋倒入2大匙的油,加入洋蔥碎爆香;加入雨來菇、紅蘿蔔片拌炒;將事先混合好的蛋飯倒入炒散。
3.最後放入調味料調味拌勻,起鍋前撒上蔥花即可。


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